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西兰花给宝宝吃 适合宝宝的西兰花食谱

http://www.gift.hc360.com2018年04月17日11:21 来源:中国母婴网T|T

    西兰花怎么做给宝宝吃呢?首先家长需要确定对西兰花过不过敏,若是不过敏的话,那么家长就可以放心的做给宝宝吃了,那么西兰花怎么做才是对宝宝的口味的呢?下面小编将与大家分享几款适合宝宝的西兰花食谱。

    西兰花,这个来自地中海的“进口”物种,如今已经在中国市场普遍出现。基本上可以说西兰花已成为日常主要蔬菜之一。

    为何人们如此热爱西兰花呢?因为西兰花营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”。

    而西兰花不仅仅得到减肥人士的喜爱,同样,西兰花也得到妈妈们的喜爱,因为西兰花所含的这些营养对于咱们的宝宝来讲同样是很珍贵。可以说西兰花很适合给宝宝做辅食。

    那么西兰花有哪些做法呢?哪些做法是适合宝宝吃的呢?咱们一起来看看吧~~

    西兰花牛奶粥

    原料:泡开的米、,奶粉、西兰花、水

    做法:

    1、西兰花去皮,清除纤维质,用开水烫后再用冷水清洗,以0.2cm的大小切碎。

    2、泡开的大米用研钵捣碎至半粒大小,倒入3大匙水进行翻炒,随后再倒入剩余的水。

    3、待粥煮开后,改用小火,为防止黏,边煮边用木铲揽拌,煮到大米全熟为止。

    4、粥变得浓稠后,放入西兰花,再倒入用温水调好的奶粉,煮一会即可。

    小贴士:

    抗癌效果卓越的绿花椰菜富含维他命C、β一胡萝卜素、食物纤维等营养素,是具有代表性的健康食品,做成粥适合8个月以上宝宝食用。

    西兰花马铃薯

    原料:西兰花、马铃薯、青葱4根、盐1茶匙、黑胡椒粉1/4茶匙、奶油(牛油)2汤匙、现榨柠檬汁60毫升

    做法:

    1、西兰花洗净切碎,马铃薯洗净切块,葱切成细末。

    2、取一大锅,注水,煮沸。放入西兰花、马铃薯和青葱,煮15分,至蔬菜嫩熟。取出沥干,保留120毫升煮蔬菜的水。

    3、将蔬菜和120毫升煮蔬菜的水放入食物处理机,打成糊状。加入盐、奶油和柠檬汁,趁热上桌。

    小贴士:

    马铃薯泥中加入富含抗氧化物质和维生素的西兰花后,颜色好看,营养成分倍增,适合10个月以上宝宝食用。

    西兰花海鲜

    原料:西兰花、洋葱、鸡汤、虾仁、盐

    做法:

    1、西兰花洗净,切成小块,洋葱切成小块。

    2、锅中加入洋葱和西兰花翻炒3分钟,加入鸡汤和水,加盖焖煮15分钟。

    3、用电动搅拌器将汤打碎之后用过滤网滤除汤汁。

    4、加入带子虾煮至全熟,加入芡汁,撒上适量盐调味,即成。

    小贴士:

    西兰花有增强机体免疫功能,它不但有利于人的生长发育,更重要的是能提高人体免疫功能,促进肝脏解毒,增强人的体质,增加抗病能力。这道菜适合一岁以上宝宝食用。

    西兰花炒虾球

    原料:鲜虾、西兰花、红椒、蒜、料酒、生抽、糖、盐、油、香油

    做法:

    1、西兰花去粗茎,掰成小块(不要用刀切,会散掉);蒜切末;红椒切菱形片;鲜虾剥成虾仁备用。

    2、炒锅热油,放入西兰花煸炒1分钟左右盛出待用。

    4、炒锅用小火爆香蒜末,然后放入虾仁,用中火拌炒,待虾仁变色后,淋入料酒和少许生抽、糖,加入西兰花和红椒,用大火迅速翻炒,最后加盐,淋少许香油即可。

    小贴士:

    虾仁含钙丰富,和西兰花搭配一起,颜色好看,引发食欲,适合2岁以上宝宝食用。

责任编辑:朱玲

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