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面包用肉粉松被罚 肉粉松对身体有害吗?

http://www.gift.hc360.com2018年03月13日15:08 来源:三八女性网T|T

    面包用肉粉松被罚是什么情况面包是我们经常选择用来充饥的食物之一,而且还有很多人会用肉松面包来做早餐吃,主要原因就是有营养。而被曝光的肉松面包却是用的肉粉松,那么营养大大减少,还有的人都认为肉粉松对人体有没有危害,具体到底是说明情况以下一一都有说明。

面包用肉粉松被罚 肉粉松对身体有害吗?

面包用肉粉松被罚 肉粉松对身体有害吗?

    上海市工商局对2017年查办的侵害消费者合法权益案件,综合考虑违法行为典型性、案件社会影响力等因素,筛选并公布了2017年度侵害消费者合法权益典型案例。其中包括发布违法广告、虚假或引人误解的宣传、售不合格产品、强迫消费者接受服务等各类侵害消费者合法权益的违法行为。

    85度C作为知名面包糕点连锁品牌,深受不少消费者的信赖,可是你或许不知道,在85度C吃到的肉松面包,或许是名不副实的产品。

    2017年的4月,奉贤区市场监部门在巡查中发现,85度C销售的两款标称肉松面包的产品,实际使用的是肉粉松,而不是肉松。商家用的原料外包装上,成分里头明明白白就写着有豌豆粉,而且实测含量还不低,但是商家还是对外宣称这是肉松制成的面包,并且以肉松面包的价格对外销售。

    涉及此事的不是单家门店,而是85度C在上海所有43家门店,从2015年10月起的统一行为。也正因如此,市场监管部门根据涉案总金额,最终对商家依法处以15万元的罚款。

    面包用肉粉松被罚是什么情况

    肉粉松对身体有害吗没有危害,主要用豆粉制成的肉粉松虽然不会对身体产生危害,但其营养价值会低很多。但是实际生活中,很难将加入肉味添加剂的“肉粉松”与真正肉松区分出来,大家在选购的时候一定要认准品牌产品,避免买到以次充好的假货。

    肉粉松对身体有害吗.png

    肉松与肉粉松有什么区别福建省罗源县某食品有限公司的一名生产商告诉记者,肉松是由鸡肉、猪肉或牛肉等肉类除去水分后制成的粉末,但肉粉松则是由豌豆粉混合了部分肉粉等制成,两者的制作成本和营养价值差距较大。“添加豆粉越多就越便宜,相对来说,虽然豆粉不会对身体产生危害,但其营养价值会低很多。

    肉松与肉粉松有什么区别.png

    真假肉松怎么辨别颜色:传统方式制作出来的肉松呈浅咖啡色,有光泽,颜色均匀,里外一致,而经过添加的肉粉松则里面白、外面颜色重。

    手感:优质肉松有弹性,呈疏松絮状,纤维明显,而有添加的肉松则粉末多。

    味道:优质肉松有天然肉香,经添加的肉松则有股香精味。

    水:最简单粗暴的方法,优质肉松放进水里,水依然很清,不浑浊;而有掺杂的肉松,一入水后,水很快就变浑了。

    真假肉松怎么辨别.png

    如何识别肉松的优劣1.通过正规渠道选择近期的、包装且密封良好的大厂家生产的肉松,尽量不要买散装肉松产品。

    2.看配料表。如果是猪肉松,配料表里应标有猪肉。如果只看到淀粉或豌豆粉等,那就不是猪肉松了。

    3.优质肉松颜色为金黄或淡黄色。有光泽,有弹性,呈疏松絮状,无结块变质发霉等现象;闻起来有肉香味,吃起来肉质鲜嫩,无肉筋碎骨,无渣滓,入口即化。

    4.对于已开包、开盖的肉松不宜久放,因此建议买有独立小包装的。另外,肉松的钠和能量偏高,应尽量少吃,尤其是儿童。

    如何识别肉松的优劣.png

    总结:相信大家通过以上文章已经了解到面包用肉粉松被罚是什么情况,以及肉粉松对身体有害吗等相关信息。被爆出的肉松面包都造假,而且85度C还是比较有名的品牌面包店,这着实让很多人都担忧食品的安全问题。希望有关部门多多严查。

    

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责任编辑:朱玲

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