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luckin coffee创始人钱治亚邀请“大咖”加盟瑞幸咖啡,开启味觉盛宴

http://www.gift.hc360.com2018年01月11日11:21T|T

最近,一个名为“luckin coffee(瑞幸咖啡)”的咖啡品牌出现在公众视野。虽然luckin coffee(瑞幸咖啡)是个新品牌,但因醇香的咖啡味道给顾客留下了深刻印象。可以打造出这样的醇正咖啡,主要得益于luckin coffee(瑞幸咖啡)专业化的产品制作团队。

luckin coffee(瑞幸咖啡)由WBC(世界咖啡师大赛)世界冠军精心拼配而成,团队主要成员包括2014年世界咖啡师大赛总冠军井崎英典、2003年世界咖啡师大赛意大利冠军安德烈·拉图瓦达以及2017年世界咖啡师大赛中国冠军潘志敏。他们作为咖啡界大咖,专业实力不言而喻。不过能让luckincoffee拥有纯正的风味,离不开三位行业佼佼者的品质咖啡“三字真言”。

luckin coffee(瑞幸咖啡)首席咖啡大师

luckin coffee(瑞幸咖啡)首席咖啡大师

专:用行业最高标准证明实力

世界咖啡师大赛(WBC)是世界咖啡界的最高水平专业赛事,代表着世界咖啡发展的最新潮流和最高水平。Luckin coffee携手WBC冠军团队,只为打造一杯高品质咖啡。日本籍咖啡大师井崎英典是世界级冠军,他对咖啡豆烘焙、产地等颇有研究,可谓国际咖啡社群最活跃的咖啡师。来自意大利的安德烈·拉图瓦达则是闻名欧洲的专业咖啡师,曾先后担任欧洲专业咖啡协会授权的培训师与世界咖啡师大赛的评委。中国区冠军潘志敏还是一名年轻的九零后,他凭借钻研与领悟对打造高品质咖啡有着独到的见解。WBC冠军联手luckin coffee(瑞幸咖啡),品质实力可见一斑。

精:精研配方打造绝佳口感

luckin coffee(瑞幸咖啡)专业拼配团队的三位咖啡大师, 对于咖啡拼配有着多年的研究与心得,咖啡品种、烘焙程度等影响咖啡口感的因素都是他们的考量标准。与西方人喜欢酸味较重的咖啡不同,中国人对于咖啡的口感要求更加独特。为了制作一杯更加符合东方人口味的咖啡,三位咖啡大师科学论证、反复测试、优化调整咖啡豆配比及烘焙程度,从180余中拼配方案中选择出了现有配方,即采用四个国家的阿拉比卡豆,中深度烘焙,去除大量酸涩,保留咖啡豆原本的醇厚感。最终,才成就了一杯消费者能够品尝到的luckin coffee(瑞幸咖啡)。

luckincoffee(瑞幸咖啡)“小蓝杯”

luckincoffee(瑞幸咖啡)“小蓝杯”

严:用大师的高标准做每一杯好咖啡

为了让每一杯呈现给消费者的luckin coffee(瑞幸咖啡)都能够达到WBC大师的制作标准,luckin coffee(瑞幸咖啡)的每一位咖啡师上岗前都经过严格的培训,通过培训和考核后方可上岗。他们将用严格的操作准则为顾客制作每一杯咖啡,以还原大师咖啡的纯正口感。

“三字真言”简洁却不简单。正是因为WBC大咖们专业的助力、精选的配方和严格的标准,luckin coffee(瑞幸咖啡)才得以风味独特,品质非凡。一场专属于咖啡的味觉盛宴正在开启,你准备好了吗?

责任编辑:刘冰

Tel:010-61723174

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