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花卉消费转型的三个助力器

http://www.gift.hc360.com2016年05月02日17:05 来源:中国园林网T|T

    目前,卉消费正在逐渐由团体消费向家庭个体消费转型。在转型过程中,我们发现了很多问题,如居民花卉消费不强,仍然把花卉消费作为非必需消费来对待等等。如何助力,笔者认为需要三方面来拉动。

  宣传带动 

  花卉消费需要宣传来支持,宣传具有发动性,其作用可谓举足轻重。前不久,南方某市举办了城市绿化节,其中一个重要活动就是在全市范围内寻找最美的阳台(中国园林网园林人论坛也有类似活动)。而花卉在阳台的绿化、美化中堪称主角,所以说,城市绿化节和寻找最美阳台活动在一定程度上对花卉消费进行了有效的宣传,也促动了当地花卉的消费。其实,类似例子并不少,一些地方搞得以花卉为主题的节日或活动,在一定程度上都对当地的花卉消费有着积极的宣传带动作用。我们可以清晰地看到,宣传工作越到位的地方,花卉的个体消费情况就越好。山东省菏泽市是有名的牡丹之乡,其春节前生产的催花牡丹远国外,近年来做的风声水起,非常火爆,而笔者了解到,菏泽的牡丹不仅外销,而且本地区的消费量也不小,春节前,很多市民都会到花卉市场去买两三盆牡丹,用来装扮居家。

  宣传有两个方面,一是宣传自己有什么品种,打造品牌,营造氛围;二是宣传花卉的作用、养花的好处,让更多的人来买花。近年来,防辐射的花卉和驱蚊虫的花卉都卖得较为火爆,这里面宣传的作用不可小觑。所以说,搞好宣传工作对于花卉消费转型,乃至花卉产业稳健发展都具有非常重要的作用,不是企业,还是相关的行业协会,都要高度重视宣传,努力抓好宣传工作,促进花卉消费加速转型。

  科普支持 

  科普的作用是什么?除了告诉居民养花有什么好处外,更多的是要让普通大众知道如何养花。笔者在调查期间,曾有不少受访者告诉记者,自己非常喜欢养花,但就是养不好。一个女士告诉笔者,花常买常死,一来二往地就不想养了。笔者经调查认为,养不好花在很大程度上影响了居民的消费欲望,应当引起广大从业者的重视。很多人养不好花的原因在于没有相关的系统的花卉知识。故此,搞好科普教育,经常性地开展与花卉有关的公益性科普活动,提高消费者的养花技能,也是促使花卉消费快速转型的有效措施。

  其实,在一些大中城市开展相关的科普活动,已经初见成效,在一定的程度上有效助力了花卉消费转型和花卉产业发展。在北京、厦门等城市,园艺师走进社区,和居民面对面进行交流,手把手地教居民换盆、剪枝,让居民的养花技能得到了质的提升,不仅增强了信心,更重要的是激发了居民对花卉的消费欲望。

  价格助力 

  价格是关系到花卉消费转型的重要因素。我们可以清晰地看到,近年来,价格亲民的花卉的销售情况比较好,例如仙客来、杜鹃、凤梨、红掌等等,这些花的单价一般在20—50元,普通老百姓都能消费得起。而价格比较高的高山杜鹃、‘宝莲灯’、大花蕙兰等高档花卉的销售形势就一般,甚至可以说不太好,这一点在中小城市表现得尤为突出。一位花卉爱好者对笔者说,决定是否买一盆花,首先要看价格,其次是莳养的难易程度。很多受访者认为,花卉不是生活必需品,没必要花大钱去买。另外,由于养花技术的缺失,贸然花几百甚至上千元去买一盆花,如果花养死了,是很心疼的。所以说,亲民的价格,在一定程度上能助推花卉消费,这就给生产环节和流通环节提出了更高的要求。生产者要降低成本,尽量减少开支,以适中的价格示人。在流通环节,销售商必须要和生产者紧密联系,主动让利于民,坚持薄利多销的营销策略。有一位资深花卉零售商告诉笔者,其实价格越高,经销者的风险越大,首先价格高,销售速度不会很快占用资金时间过长。其次,如果花卖不出去,在手里压着,有的会因为管理不善而长势衰弱甚至死亡。他说,那些单盆价格不高,但走量较大的盆花利润最高。一些消费者也表示,对于高档花卉,内心还是蛮喜欢的,但鉴于价格过高,大多望而止步了。

  做好花卉消费转型工作,事关我国花卉产业的发展,需要各方面高度重视,齐抓共管,认真配合,积极宣传,正面引导。虽然花卉消费转型不是一蹴而就的工作,但我们必需要立足长远,不遗余力地抓早、抓好,要紧密结合我国的经济状况和建设方,从理顺产销关系入手,打造可持续发展的花卉经济产业链,力促花卉消费成功转型。

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责任编辑:杨慧娟

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