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年产量16亿双,在国内市场的占有率超过三分之二。 庆元竹筷,以这样两个无出其右的数字,在产业蓬勃发展的十年后,昂首踏上了凯旋之路。
前不久,全国竹制品行业首个“中国驰名商标”落户庆元。以竹筷为主打产品的庆元竹制品企业,干净利落地击败了全国3万多家同类企业,拔得头筹。这项殊荣,不仅彰显了庆元竹筷的品牌价值,更将其市场影响力和美誉度推向了一个新的高峰。
果与因,总相承。回顾走过的路,庆元竹筷如今独步市场的潇洒,早在产业兴起之初的十年前,便已经悄悄埋下了伏笔。
源起:不走寻常路
起步于上世纪九十年代中后期的庆元竹筷产业,也曾经历创业之初的步履维艰。当时,国内市场上竹筷和木筷各占半壁江山,而竹筷则是廉价筷的代名词,每双售价不过几分钱。
“竹筷很普通,普通到让人视而不见,也正因为如此,没有人真正去发掘过它的商业价值。这个市场,潜力太大了。”浙江双枪竹木有限公司总经理郑承烈,是“最早吃螃蟹”的庆元企业家之一,当时他发现,市场上两三块钱一大把的竹筷随处可见,但真正有特色、有文化、有讲究的竹筷却遍寻不着。“只要能扭转人们过去对竹筷‘低廉’的定位和认知,就能掘出这个行业的第一桶金。”
选择,需要有“不走寻常路”的勇气,而改变,则需要工艺和技术的支撑。竹筷虽小,生产过程中的设计、制作、包装流程却一步都不能少,由于缺少行业先行者,庆元竹筷企业不得不经历“摸着石头过河”的艰难。“就连最简单的造型设计,都没有现成的机器去制作。”浙江天竹工贸有限公司总经理吴生锡说,企业创建伊始,他们不仅聘请了设计人员和设备研发人员,一面设计各种竹筷的款式和图案,一面研发制造新设备投入批量生产,还专门前往福建等地购买木筷制作技术加以改良,用于竹筷生产。
传统的竹筷,大多是上下宽度一致的粗加工制品,而经过重新改良的庆元竹筷不仅选取了硬度更高、质地更好的原材料,还根据人体力学原理设计为上粗下细、易于拿捏的形状,一面市就受到了消费者的欢迎。
发展:瞄准高端市场
初尝胜果的庆元竹筷企业,自然地把未来发展定位在“创新”这一基点上。“没有工艺的突破,竹筷产品永远只能滞留在整个产业版图的低端市场里。”郑承烈不仅率先建立了专门的竹筷研发中心,还将双枪公司年销售额的5%用于新产品、新设备的开发。针对传统竹筷易变色、掉漆等弊病,双枪研发中心在国内首创了“毛竹漂白术”,使竹筷的色泽得以长久保持。
这一新技术成为庆元竹筷开拓国内市场的利器。几乎在一夜之间,“只有庆元竹筷不会变色”的市场评价便在业内迅速传播,上亿元的订单如片般从全国各地飞向山城庆元,全国各地知名小商品市场、批发市场的竹筷销售点,很快便被庆元竹筷“一统江山”。
不仅如此,随着国内木材资源的日益紧缺,原本与竹筷各占半壁江山的木筷,产量逐年下降,到2006年,木筷在国内市场的占有率已不足20%。“这个数字里蕴含着巨大的商机。”浙江三禾竹木有限公司是庆元竹筷企业中的后起之秀,董事长何品才谈到创业初衷,理由简单而直接:“就是要让庆元竹筷跻身高端市场!”
三禾公司几乎没有经历前辈企业在批发市场摸爬滚打的初级阶段,第一批产品便设计了精美的包装,直发家乐福和沃尔玛两大国际卖场。
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