竹制品创收千万元 新技术竹山变“金山”
2005年2月24日 7:17 来源：中国税务报
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近期，南方一片雨雪天气。“春雨贵如油”，淅淅漓漓的小雨中，竹子在缓慢拔节，嫩青的小笋尖从地面冒出头来。
福建省建瓯市是全国竹林面积最大、毛竹蓄积量最多的县（市）。郁郁葱葱的竹林在成为建瓯市一大美景的同时，也给建瓯市带来了巨大的经济效益。2004年，建瓯市入库清水笋增值税406万元，比上年增加275万元，增幅达209.9%；入库竹制品增值税513万元，比上年增加291万元，增幅达131%。
建瓯市现有竹林面积120万亩，毛竹蓄积量1.81亿株；年产鲜笋30万吨以上，占全国鲜笋年产量的1/6，居全国首位。
然而，总量的优势不等于经济的优势。长期以来，在这块素有“金瓯宝地”、“绿色金库”美称的红土地上的人们，只知道粗放型经营，砍竹卖、挖笋卖，将具有高附加值的竹资源卖给邻近地区。对方进行深加工后，再以高出原价几倍甚至几十倍的价格在市场上销售。这强烈的反差让竹乡的经营者们深深意识到，要把建瓯市的竹山变成“金山”，关键要依靠科技进步。
笋加工上规模
建瓯市拥有清水笋罐头厂74家。2004年，建瓯市笋加工企业在扩大生产规模的同时，积极引进新技术，开发新产品。产品种类从过去单一的方罐清水笋半成品，发展到目前的各种规格、各种包装的笋产品；生产时间也由过去每年只开工生产1个月~2个月，到现在全年开工生产。
颖食、明良两家笋加工企业生产的笋产品已通过日本农林水产省有机食品认证，颖食、明良和东福光3家企业已通过ISO9000质量管理体系认证和HACCP食品卫生安全体系认证。康鑫、柏物产、东福光等企业积极推广高PH值清水笋生产技术，清水笋PH值由3.5~4.0提高到6.3~7.0，使加工后的笋产品更能保持原有鲜笋风味。
2004年，建瓯市共生产清水笋罐头3.6万吨，占全国清水笋产量的13.4%；软包装笋6000吨，笋加工业产值达到2.4亿元。
竹加工结构升级
在促进笋加工技术进步的同时，建瓯市积极引进和开发竹材加工新工艺、新技术，竹材加工由过去只能生产竹筷、竹香芯、竹凉席等传统产品转向生产竹胶板、竹地板、竹木复合板材类新产品。目前建瓯市生产竹胶板、竹地板的企业有21家，年生产竹胶板6万立方米、竹地板180万立方米，年消耗毛竹1000万根，创造产值3.5亿元。
2004年，在苯酚和毛竹等原材料价格上涨、产品销售价格却几乎没有提高的情况下，建瓯市竹材加工企业不断提高产品的科技含量，应对市场变化。昌隆竹业有限公司在竹胶板两面贴上杨木单板，生产镜面竹胶合板，使销售单价由每立方米3200元提高到3700元。华宇竹业有限公司为提高竹材利用率，由过去只按一种固定厚度破竹片，改为根据毛竹的不同壁厚破成不同规格厚度的竹片，再相应胶合成平压竹地板或侧压竹地板，使整根毛竹从根部到梢部都能利用。
加大笋竹的综合利用
竹子浑身都是宝。随着运用物理方法加工笋竹产品的不断深入，利用化学方法加工笋竹产品也正在建瓯市兴起。
特艺竹木有限公司与南京林业大学合作开发纳米改性竹炭光触媒材料，将纳米光触媒材料用特殊技术负载到竹炭颗粒上。不仅能保持竹炭良好的吸附性、吸湿性、释放远红外线等作用，还具有较大杀菌能力，能将吸附的有毒、有害气体分解成无毒、无害物质，是一种具有国际领先水平的高新技术产品。目前已进行小批量生产。
颖食特产有限公司与浙江大学合作研发从毛竹加工废弃物中提取生物活性物质及其综合利用技术，提取出酮素、抗氧化物、膳食纤维等产品。这项技术不仅解决了毛竹笋加工废弃物污染环境的问题，而且变废为宝，提高了笋资源的综合利用率。目前该项目已完成中试，进入产业化生产准备阶段。预计投产后每年可创造产值4000万元，上缴税收520万元，出口创汇200万美元。
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| [关键词]：竹制品 工艺品 |
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